Las hamburguesas son uno de los platos más populares de todo el siglo XX; este alimento nace ante las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un ritmo de vida mucho más acelerado que antes. No obstante, si bien casi todo el mundo ha comido más de una vez esta delicia circular, muy pocos conocen su origen y sus diferentes variantes. Es por eso que a continuación presentamos algunos datos interesantes sobre ellas:
Sus orígenes
Aunque el origen preciso de la hamburguesa es algo incierto, muchos especialistas coinciden en ubicarlo en la Alemania moderna. En América del Norte, este exitoso plato se dio a conocer en la World Fair de 1904 en St. Louis, Estados Unidos. Su nombre, que proviene del puerto de Hamburgo, nació como un modismo para designar a esta interesante variación del “sándwich a la Hamburgo”.
Innovaciones
En la actualidad, la incorporación de este plato se ha extendido tanto en nuestra dieta, que podemos encontrar locales de venta de hamburguesas en todos los centros comerciales del país. Además, ahora también contamos con la posibilidad de comerlas en todo momento y lugar; con McDonalds Delivery podemos hacer pedidos las 24 horas del día a través de la aplicación de Pedidos Ya. Por último, no podemos dejar de mencionar los avances tecnológicos más recientes en la materia: Uber Eats anunció recientemente que para 2023 los deliverys con drones serán una realidad. ¡Las hamburguesas voladoras están cada vez más cerca!
Algunos datos curiosos
Un dato muy curioso es que este plato cuenta con un mes especial de festejo; Mayo es el mes de la hamburguesa y, con motivo de esta celebración, se llevan a cabo diferentes eventos alrededor del mundo. Algunos de los más famosos son los desafíos de glotonería y los concursos para ver quién prepara la hamburguesa más grande.
Más sorprendente aún, es el hecho de que existe un «Hamburger Hall of Fame», es decir, un Salón de la Fama de la Hamburguesa. Este curioso sitio, ubicado en Seymour Wisconsin, alberga una extensa memorabilia sobre las variaciones de las hamburguesas en diferentes países, además de productos y souvenirs relacionados con este popular alimento.
Finalmente, no podemos olvidar a la Reina de las Hamburguesas. Esta mítica hamburguesa, llamada “Bypass Cuádruple”, pesa alrededor de 2.5 kilos, lo que le otorga el récord mundial Guinness por ser la hamburguesa con más calorías en el mundo. La Reina es vendida únicamente en el restaurante «Heart Attack Grill», en Estados Unidos.
Hamburguesas exóticas
Hoy en día, la variedad de hamburguesas que podemos encontrar es extremadamente amplia, ya que este célebre alimento se puede acompañar y comer de diversas formas. Recientemente, se ha hecho muy popular la Black Hamburger de Burguer King, que consiste en dar al pan, la carne y el queso un intenso color negro; la misma es vendida en ciertos estados norteamericanos y en Japón. ¿Llegará a nuestro país?
