La posibilidad de recorrer y conocer los distintos platos típicos de los diversos pueblos, aldeas y ciudades de Brasil se convierte en un singular atractivo turístico para los visitantes que viajen a este país sudamericano.
Vale destacar, que existen numerosas excursiones o empresas de alquiler de vehículos, como Budget, que proponen rutas y circuitos que recorren los notables puntos gastronómicos brasileños.
Sin embargo, antes de emprender esta travesía es importante tener en cuenta lo siguiente:
El plato típico y más tradicional de Brasil es la feijoada. Se prepara a base de arroz y porotos (dos ingredientes que se encuentran presentes en casi todos sus platos), mezclados con carne de cerdo y otros condimentos.
Muchos de los platos de esta amplia variedad gastronómica, llevan al azafrán, el achiote, el jambu, la castaña y el guaraná como ingredientes típicos de la región. Por su parte, las aceitunas son frecuentes en muchas preparaciones, tanto saladas como dulces.
En cuanto a las bebidas típicas. el guaraná se destaca por ser una gaseosa energizante debido a que posee cafeína. Elaborada con semilla de guaraná molida, se utiliza para acompañar las comidas principales y también para preparar tragos.
Respecto a lo dulce, predominan los Beijinhos de coco o cocadas, elaboradas a base de la mezcla resultante entre el coco, la leche condensada y la manteca.
