Un informe de la Universidad de Avellaneda (UNDAV) reveló que los alimentos aumentaron un 15% por encima de la inflación récord de 2018, alcanzando un escandalosos 64%.
“Los alimentos establecen un piso alto para el índice de precios del mes de diciembre. La contracara de este proceso es la rotunda caída del poder adquisitivo de los salarios” explicaron.
En su análisis detallaron que los precios de los insumos primarios básicos aún crecen 11 puntos más que el promedio de precios al por mayor. Así en la variación interanual los precios generales al por mayor se ubican en el 76,5% mientras que los agrícolas en el 87,7%.
Tan solo en el mes de diciembre del 2018 los aumentos en los alimentos sufrieron una terrible escalonada. Así se incrementaron un 17,8% huevos, un 6,3% la yerba mate, un 5,2% los fideos secos, un 5% las salchichas, un 4,8% el dulce de leche y un 4,4% la harina.
Para finalizar el informe indica que “en el último año el salario mínimo cayó 10,2%; la Asignación Universal por Hijo disminuyó 6,6% y las jubilaciones medias perdieron 1,6%, en términos de capacidad de compra de la canasta alimentaria”.
Este informe se condice con un estudio de realizado por la Universidad Jauretche, la UMET y la Universidad de Hurlingam, donde se sostiene que uno de cada tres habitantes del conurbano bonaerense padeció hambre durante el 2018 por una peor situación económica y la mitad de las familias redujeron las porciones de comida. Los índices están en sintonía con los números revelados por la UCA la semana pasada: el 43% del gran Buenos Aires es pobre, siendo el punto más alto de la década, explica el exponencial crecimiento de los comedores sociales, que en algunos distritos se cuadriplicaron.
El relevamiento además indica que el 30% de la población tuvo alguna vez hambre porque no había suficiente dinero para comprar alimentos. La cifra asciende al 46% en el segundo cordón de la zona norte, donde están por ejemplo los partidos de San Miguel, José C Paz o Malvinas Argentinas.
Además establece que el 49% de los habitantes disminuyeron la porción de las comidas porque no había suficiente dinero para comprar alimentos. El dato se profundiza en el segundo cordón de la zona sur donde llegan al 58%, donde están los partidos de Ezeiza, Florencio Varela o Esteban Echeverría.
