Otro grupo de alimentos que registró grandes subas fue el de los pescados. El salmón registró un aumento del 27,2%, la merluza 26%, los langostinos 25,6% y los camarones 24%. En promedio, el incremento de este grupo fue de 25,7%.

En 2017, un salario mínimo alcanzaba para comprar 27 veces la canasta más económica. Hoy, con un salario se pueden comprar 24 veces el mismo conjunto de productos.

Fuente: Universidad Nacional de Avellaneda

 

Las principales causas de los incrementos de precios hay que encontrarlas en la suba del dólar de los últimos meses, el constante aumento de los costos internos (en especial de la tarifa de servicios públicos para los sectores industriales y comerciales) y subas puntuales en insumos de estación, como los huevos avícolas.

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